Բաղադրությունը` 4 հատ ձու 1 հատ մեծ գազար 600 գրամ հավի միս կանաչ սոխ մայոնեզ աղ, պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Հավի միսը խաշել և կտրատել երկարությամբ: 2.Ձուն խաշել և կտրատել մեծ կտորների: Մեկ ձուն բաժանել մոտավորապես 8 կտորի: 3.Գազարը անցկացնել խոշոր քերիչով: 4.Սոխը կտրատել օղակներով: 5.Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել աղը, պղպեղը, մայոնեզը և խառնել: …

Բաղադրությունը` 1 կգ գազար 200 գրամ փափկամիս 2 հատ գլուխ սոխ 3-4 պճեղ սխտոր 20 մլ սոյայի սոուս 2ճ/գ քունջութ 1-2 ճ/գ քացախ 100 մլ ձեթ կարմիր կծու պղպեղ սև պղպեղ աղ, շաքարավազ Պատրաստման եղանակը` 1.Գազարը լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով: Լցնել աղցանամանի մեջ, վրան ավելացնել աղ և շաքարավազ, խառնել և դնել մի կողմ: 2.Միսը …

Բաղադրությունը` 100 գրամ չորացրած ավելուկ 2 գրամ սխտոր 50 գրամ գինու քացախ աղ՝ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը` Չորացրած ավելուկը կտրտել, գոլ ջրով լվանալ, որպեսզի մաքրվի և փափկի, լցնել եռացող ջրով լի կաթսայի մեջ և եփել մինչև ավելուկի լրիվ պատրաստ լինելը։ Դրանից հետո ավելուկը քամիչով քամել և համեմել կեղևահանված, շատ մանր կտրտած սխտորով և քացախով։ Բարի …

Բաղադրությունը` 500-700 գրամ ծաղկակաղամբ 2-3 պճեղ սխտոր 1/4 կապ համեմ 4-5 ճ/գ ալյուր 3 ճ/գ թթվասեր 3 ճ/գ մայոնեզ 3 ճ/գ ջուր խմելի սունելի ձեթ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր մասերի, լվանալ և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Եռացող ջրի մեջ կարող եք ավելացնել 1 հատ դափնու տերև, որը …

Բաղադրությունը` 1 կգ դդմիկ 3 հատ ձու 4-5ճ/գ ալյուր 1 հատ գազար 50 գրամ պանիր սխտոր սամիթ մայոնեզ աղ, պղպեղ Պատրաստման եղանակը` Դդմիկները լվանալ, մաքրել և անցկացնել քերիչով:Քերելուց հետո առաջացած ջուրը քամել: Ավելացնել ձուն, ալյուրը, կտրատած սամիթը, ճզմած սխտորը, համեմել աղով և պղպեղով: Թավան տաքացնել, ավելացնել բուսայուղը և թողնել որ տաքանա: Ստացված խմորից թխել շերտերը …

Բաղադրությունը` 1 կապ դանդուռ 3 հատ լոլիկ 2 հատ պղպեղ 3 պճեղ սխտոր մաղադանոս 3 ճ/գ ձեթ 1ճ/գ քացախ չորացրած անանուխ սև պղպեղ, աղ Պատրաստման եղանակը` 1.Եռացող աղ արած ջրի մեջ լցնել նախօրոք լվացած և կտրատած դանդուռը: Պահել ընդամենը 3 րոպե, ապա ջուրը քամել: 2.Լոլիկը լվանալ, հեռացնել կճեպը և միջուկը: Պտղամիսը կտրատել երկարությամբ: 3.Պղպեղը լվանալ, …

Բաղադրությունը` 4-5 միջին չափի սմբուկ 1 հատ գլուխ սոխ 5 պճեղ սխտոր մի քանի ճյուղ մաղադանոս 4 ճ/գ ձեթ 1 ճ/գ քացախ 1 թ/գ շաքարավազ 1 թ/գ աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1․Սմբուկը լավ լվանալ, կտրատել 2 սմ հաստությամբ կտորների։ Վրան աղ անել և թողնել մոտ 10 րոպե, որ դառնությունը անցնի։ Առաջացած ջուրը թափել։ 2․ …

Բաղադրությունը` 500 գրամ ոլոռ 300 գրամ հավի կրծքամիս 4 հատ խաշած ձու 4 հատ կարտոֆիլ 1 հատ գլուխ սոխ 3 հատ գազար 5 հատ թթու վարունգ 2 հատ թարմ վարունգ 150 գրամ քամած մածուն համեմի սերմ (աղացած) աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Պահածոյացված ոլոռը լցնել քամիչի մեջ և թողնել, որ ջուրն ամբողջովին քամվի: 2.Հավի կրծքամիսը …

Բաղադրությունը` 1 բաժակ կարմիր լոբի 4-5 հատ միջին չափի բազուկ 3 հատ գազար 3 հատ միջին չափի կարտոֆիլ 250 գրամ կաղամբաթթու 1 հատ մեծ գլուխ սոխ համեմ, մաղադանոս ձեթ քացախ սև և կարմիր պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը` 1.1 բաժակ լոբին թրջել ամբողջ գիշեր, հետո ջուրը փոխել ու խաշել: Քամել, թողնել որ հովանա: 2.Բազուկը, կարտոֆիլը և …

Բաղադրությունը` 500 գրամ հավի կրծքամիս 100 գրամ եգիպտացորեն 200 գրամ խեցգետնի ձողիկներ 100 գրամ հազար աղ, սև պղպեղ մի քանի ճյուղ համեմ և մաղադանոս 50 գրամ մայոնեզ 30 գրամ տոմատի մածուկ 1 ճ/գ կոնյակ 10 հատ ձիտապտուղ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Հավի կրծքամիսը խաշել և թել-թել անել: 2.Հազարը լվանալ, չորացնել խոհանոցային անձեռոցիկով և կտրատել: …