Բաղադրությունը` 700 գրամ ծաղկակաղամբ 1 հատ գազար 1 հատ գլուխ սոխ 2-3 պճեղ սխտոր 50 գրամ ընկույզ 3 ճ/գ թթվասեր 3 ճ/գ մայոնեզ ձեթ ալյուր համեմ խմելի սունելի աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1․1 լիտր ջրին ավելացնել 1ճ/գ աղ, խառնել և ստացված լուծույթի մեջ ընկղմել ամբողջական ծաղկակաղամբը։ Թողնել 7-10 րոպե։ Այս ընթացքում բոլոր միկրոբները կվերանան, …

Բաղադրությունը` 300 գրամ կաղամբ 1 հատ խոշոր գազար 1 հատ գլուխ սոխ 1 ճ/գ քունջութ 1 ճ/գ քացախ 3 ճ/գ ձեթ համեմ սև պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը` 1.Կաղամբը երկար և բարակ կտրատել: Վրան աղ ցանել և մի փոքր տրորել, որ ավելի հյութալի դառնա: 2.Գազարը լվանալ և անցկացնել խոշոր քերիչով: Սոխը մաքրել և մանր կտրատել: Բոլորը …

Բաղադրությունը` 600 գրամ լյարդ 2 հատ լոլիկ 1 հատ խոշոր գլուխ սոխ 3 ճյուղ համեմ 2 ճ/գ ալյուր չորացրած ծիտրոն չորացրած ռեհան սև և կարմիր պղպեղ աղ ձեթ Պատրաստման եղանակը` 1․Լյարդը լվանալ, հեռացնել թաղանթը և կտրատել 4սմ կտորների։ 2.Պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ լցնել ալյուրը և համեմունքներ, լավ խառնել։ Լյարդի կտորները անձեռոցիկով չորացնել, լցնել տոպրակի մեջ և …

Բաղադրությունը` 3 հատ սմբուկ 2-3 պճեղ սխտոր 50 գրամ ընկույզ 200 գրամ մածուն ձեթ աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Սմբուկը լվանալ, հեռացնել կոթերը և կտրատել 4-5 սմ ձողաձև կտորների, վրան աղ անել և թողնել կես ժամ, որպեսզի լեղի հյութը անջատվի։ Առաջացած ջուրը քամել, սմբուկը պահել սառը ջրի տակ, ապա խոհանոցային անձեռոցիկով չորացնել։ 2․Թավայի մեջ լցնել …

Բաղադրությունը` 80 գրամ դանդուռ 120 գրամ դդմիկ 40 գրամ քամած մածուն մաղադանոս սխտոր սև և կարմիր պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը` 1.Դդմիկը մաքրել, կտրատել 2 սմ հաստությամբ խորանարդիկների և խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ: 2.Դանդուռը լվանալ սառը ջրով, կտրատել 3-4 սմ երկարությամբ կտորների և նույնպես խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ: 3Աղցանամանի մեջ լցնել խաշած …

Բաղադրությունը` 1 հատ դդմիկ 1 հատ լոլիկ 1 հատ գազար 1 հատ գլուխ սոխ 3 պճեղ սխտոր 2 հատ դափնու տերև ձեթ համեմ, սամիթ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Թավայի մեջ ձեթ լցնել, թեթևակի տաքացնել, ավելացնել միջին չափի խորանարդաձև կտրատած գազարը, շոգեխաշել մոտ 4 րոպե: 2.Սոխը և սխտորը ևս կտրատել խորանարդաձև, ավելացնել գազարի վրա, շոգեխաշել …

Բաղադրությունը` 2 հատ սմբուկ 1 հատ կանաչ պղպեղ 1 հատ գլուխ սոխ 1 հատ մեծ լոլիկ 1 պճեղ սխտոր 3 ճ/գ ձեթ 1 ճ/գ սոյայի սոուս 1 թ/գ համեմի սերմ սև և կարմիր պղպեղ ռեհան աղ Պատրաստման եղանակը` 1.Տաքացրած ձեթի մեջ տապակել կիսալուսնաձև կտրատած սոխը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա, ավելացնել երկարությամբ կտրատած պղպեղը։ Տապակել մոտ …

Բաղադրությունը` 1 բաժակ կարմիր լոբի 1 հատ հավի կրծքամիս 1 կապ հազար 1 հատ խոշոր լոլիկ 1 հատ բուլղարական պղպեղ 200 գրամ մածուն 5-6 ճյուղ համեմ 5-6 ճյուղ կանաչ սոխ սև պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը` 1․Կարմիր լոբին լվանալ, թրջել սառը ջրով և թողնել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան ջուր քամել և խաշել։ 2Հավի կրծքամիսը խաշել ու թել-թել …

Բաղադրությունը` 0.5 կգ լյարդ 300 գրամ կորեական գազար 300 գրամ գլուխ սոխ 3 ճ/գ ոլոռ մայոնեզ ձեթ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև: Թավայի մեջ ձեթը տաքացնել և տապակել սոխը մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը: 2.Լյարդը լվանալ, մշակել, հեռացնել թաղանթը և մանր կտորների բաժանել: Ավելացնել տապակվող սոխի վրա և շարունակել տապակել 7-10 րոպե: Կրակը …

Բաղադրությունը` 250 գրամ կաղամբ 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ 1 հատ վարունգ 150 գրամ եգիպտացորեն 200 գրամ մայոնեզ սամիթ 3-4 ճյուղ կանաչ սոխ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Կաղամբը մանր և երկար կտրատել, վրան աղ ցանել և տրորել, որ ավելի հյութալի լինի։ 2.Վարունգը և խեցգետնի ձողիկները կտրատել խորանարդիկներով։ Ավելացնել կաղամբի վրա։ 3.Եգիպտացորենի ջուրը քամել և ավելացնել …