Բաղադրիչներ խտացրած կաթ եփված – 50 գր կարագ – 125 գր շաքարի փոշի – 2 ճ/գդ աղ – 2 պտղունց խմորիչ – 12 գր ալյուր – 250 գր թթվասեր – 125 գր Պատրաստման եղանակ Ալյուրը, կարագն ու աղը բլենդերով հարում ենք: Խմորիչն ու թթվասերը խառնում ենք և զգուշությամբ լցնում ալրային զանգվածի մեջ: Մի քանի րոպե …
Բաղադրությունը` խմոր կաթ – 1 բաժակ, շաքարավազ – կես բաժակ, մեղր – 2 ճ. գդ., կարագ – 100 գ, սոդա – կես թ. գդ. ալյուր – 400 գ, ձու – 2 հատ, կակաո – 3 ճ. գդ. կրեմ ձու – 1 հատ, ալյուր – 2 ճ. գդ., շաքարավազ – 100 գ, կաթ – 300 մլ, …
Բաղադրիչներ 1. Թթվասեր – 250 գ՝ խմորի համար, և 250-300գ՝ կրեմի համար 2. Ձու – 2 հատ 3. Շաքարավազ – 150 գ՝ խմորի համար, և 150 գ՝ կրեմի համար 4. Ալյուր – 1 բաժակ 5. Կակաո – 2-3 ճ/գ 6. Սոդա – 0.5 թ/գ 7. Շոկոլադ – 100 գ 8. Կարագ – 50 գ Պատրաստման …
Բաղադրությունը` 3 հատ ձու 1,5 բաժակ պեսոկ 250 գրամ մածուն 1 թ/գ սոդա 3 ճ/գ յուղ 3 ճ/գ կակաո վանիլին 1,5 բաժակ ալյուր 1 բաժակ սերուցք 0,5 տուփ քաղցր կաթ Պատրաստման եղանակը` 1․Ձուն հարել շաքարավազի հետ այնքան, որ սպիտակ զանգված ստացվի, ավելացնել վանիլինը և նորից հարել։ 2․Ավելացնել յուղը, շարունակել հարել, ապա ավելացնել սոդայով մածունը։ 3․ …
Բաղադրությունը` 5 հատ ընկույզ 5 հատ ծիրանաչիր 1/2 ճ/գ մեղր 1 ճ/գ կաթ 70-90 գրամ դառը շոկոլադ կակաո քունջութ Պատրաստման եղանակը` Դառը շոկոլադը բաժանել մանր մասերի, վրան ավելացնել կաթը և հալեցնել գոլորշու վրա: Ծիրանաչիրը և ընկույզը մանր կտրատել: Հալած շոկոլադը, ընկույզը, ծիրանաչիրը և մեղրը խառնել իրար, թողնել սառի: Ստացված զանգվածիրց ձևավորել գնդիկները, թաթախել կակաոյի կամ …
Բաղադրությունը` 120 գրամ նուտելա 1 հատ ձու 5 ճ/գ ալյուր Պատրաստման եղանակը` 1․Ձուն հարել, ավելացնել նուտելան և շարունակել հարել, մինչև կստավի համասեռ զանգված։ Ավելացնել մաղով անցկացրած ալյուրը և խառնել։ 2․Ջեռոցը տաքացնել 175 աստիճան։ Կեքսի ամանների մեջ դնել կեքսի համար նախատեսված թղթերից և լցնելլ խմորը։ Եփել 20 րոպե։ Ստացվում է 5-6 հատ։ Բարի ախորժակ
Բաղադրությունը` 3 հատ ձու 150 գրամ շաքարավազ 200 գրամ կաթնաշոռ 200 գրամ ալյուր 3 ճ/գ ձեթ 2 թ/գ փխրեցուցիչ 100 գրամ սև հաղարջ Պատրաստման եղանակը` 1.Ձուն հարել 100 գրամ շաքարավազի հետ մինչև փրփրի և սպիտակավուն զանգված դառնա: Ավելացնել ձեթը և շարունակել հարել: 2.Կաթնաշոռը անցկացնել մաղով և ավելացնել հարած ձվի վրա ու նորից հարել: 3.Ալյուրը խառնել …
Բաղադրությունը` 1.5 բաժակ ալյուր 3 ճ/գ կակաո 1 թ/գ սոդա մի պտղունց աղ 1 բաժակ շաքար 1/4 բաժակ ձեթ 1 բաժակ ջուր 1/2 ճ/գ վանիլինի էքստրակտ 1 ճ/գ սպիտակ գինու քացախ կամ լիմոնի հյութ 1/4-1/2 թ/գ լուծվող սուրճ Պատրաստման եղանակը` 1. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան: Թխվածքի ֆորմայի մեջ դնել թխելու համար նախատեսված թուղթը, վրան քսել …
Բաղադրությունը` 200 գրամ խտացրած կաթ 0.5 բաժակ սառը սուրճ 200 գրամ հարած սերուցք լուծվող սուրճ կամ կակաո Պատրաստման եղանակը Հարիչով հարել սուրճը և խտացրած կաթը: Հարած սերուցքը քիչ-քիչ ավելացնել այս զանգվածին: Լցնել առանձին տարաների մեջ և մի քանի ժամով դնել սառցախցիկում: Մատուցելուց առաջ վրան ցանել կակաո կամ լուծվող սուրճ:
Բաղադրությունը` 3 հատ ձու 1 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ կաթ 100 գրամ կարագ 1 թ/գ փխրեցուցիչ 1 թ/գ վանիլին 1,5-2,5 բաժակ ալյուր 5 ճ/գ կակաո Պատրաստման եղանակը` 1․Ջեռոցը տաքացնել 170 աստիճան։ 2․Ձվերը և շաքարավազը հարել իրար հետ։ Երբ կստացվի համասեռ զանգված, ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանի կարագը և շարունակել հարել։ Ավելացնել կաթը, փխրեցուցիչը, վանիլինը և կակաոն։ Շարունակել …