Բաղադրությունը կաղամբ 200 գրամ պանիր 100 գրամ ձու 2 հատ պաքսիմատ 1 թեյի բաժակ ձեթ համեմի սերմ համեմի սերմ 0,5 թեյի գդալ աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Կաղամբի առանձնացրած տերևները տաք ջրով կաթսայի մեջ խաշել` մինչև փափկեն: Համեմի սերմն ու զիրան տրորել, կարմիր, սև պղպեղներ և աղ ավելացնել, խառնել: Կաղամբի տերևները հանել կաթսայից, ողողել սառը …

Բաղադրությունը պատրաստի շերտավոր խմոր – 300 գր պանիր մոցարելլա – 5-6 գնդիկ պանիր – 100 գր ձու – 1 հատ լոլիկի մածուկ – 100 գր կանաչի – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի ալյուր – վրան ցանելու համար Պատրաստման եղանակը Խմորն ուղղանկյունաձև գրտնակում ենք և կողքերից 1 սմ հեռավորություն թողնելով …

Բաղադրությունը բրոկոլի – ըստ ճաշակի (սառեցրած) գազար – 1 հատ (սառեցրած) եգիպտացորեն պահածոյացված – 0,5 բանկա ոլոռ – 0,5 բանկա (սառեցրած) սոխ – 0.5 գլուխ աղ – ըստ ճաշակի սխտոր – 2 պճեղ Պատրաստման եղանակը Սոխը տապակում ենք մինչև կարմրելը:Ավելացնում ենք սառեցրած բանջարեղեններն ու մի պճեղ սխտորը: Մի քիչ ջուր ենք լցնում, աղ ավելացնում և …

Բաղադրությունը միս տավարի (աղացած) – 900 գր լոլիկ չերրի – 5 հատ սոխ կանաչ – մի քանի ճյուղ սոխ – 1 գլուխ սխտոր – 1 պճեղ հաց սպիտակ – 2 կտոր աղ – ըստ ճաշակի սպիտակաձավար – 2 ճ/գդ թեյ սև – 2 հատ ջուր – 250 մլ մաղադանոս – մի քանի ճյուղ Պատրաստման եղանակը …

Բաղադրությունը լավաշ – 1 հատ հավի կրծքամիս – 50գր կաղամբ – 25գր գազար – 1 հատ վարունգ մարինացված – 1 հատ սխտոր – 1 հատ մայոնեզ – 1ճ/գդ կետչուպ – 1ճ/գդ կանաչի – 10գր ձիթայուղ – 1ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Խառնում ենք մայոնեզը, կետչուպը և քերիչով անցկացրած …

Բաղադրությունը պատրաստի շերտավոր խմոր – 200-300 գր սունկ շամպինիոն – 250 գր պանիր – 100-150 գր ձու – 2 հատ սոխ – 1 գլուխ գազար – 1 հատ սերուցք 30-35% յուղայնությամբ – 100 մլ թթվասեր – 350 գր սխտոր – 3 պճեղ լոլիկ – 5-7 հատ մաղադանոս – մի քանի ճյուղ աղ – ըստ ճաշակի …

Բաղադրությունը 1 կգ. աղացած խոզի միս (խաշած վիճակում) 400 գր. մակարոն (խխունջանման) 400 գր. լոլիկ, 300 գր. պանիր, 200 գր. սոխ, ձեթ, աղ, պղպեղ Սոուսի համար` 1 լ. կաթ, 100 գր. կարագ, 100 գր. ալյուր, աղ, պղպեղ Պատրաստման եղանակը Մակարոնը եփել այնպես, ինչպես գրված է պատրաստման եղանակի մեջ: Սոխը մանրացնել, լոլիկը կեղևազրկել և կտրատել: Սոխառած …

Բաղադրությունը ալյուր – 600 գր կեֆիր – 200 մլ ձու – 1 հատ սոդա – 1 թ/գդ միս տավարի (աղացած) – 500 գր սոխ – 1 գլուխ սխտոր – 4-5 պճեղ սամիթ – մի քանի ճյուղ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի դափնու տերև (лавровый лист) – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Պատրաստում …