Բաղադրությունը` 500 գրամ կանաչ լոբի 2 հատ գլուխ սոխ 1 հատ կծու պղպեղ 250 գրամ մածուն 125 մլ ջուր 1 թ/գ օսլա 1 թ/գ կարի 2 ճ/գ ձեթ սամիթ սև և կարմիր պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը` 1.Կանաչ լոբին լվանալ, կտրատելև խաշել աղ արած եռացող ջրի մեջ: Պատրաստի լոբին լցնել քամիչի մեջ և միանգամից վրան լցնել …

Բաղադրությունը` 2 հատ սմբուկ 2 հատ բուլղարական պղպեղ 3 հատ լոլիկ 80 գրամ կանաչ լոբի 3-4 հատ նեխուրի ցողուն 1 հատ գլուխ սոխ 3 ատամիկ սխտոր համեմ ձեթ խմելի սունելի աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը` 1.Բանջարեղենը լվանալ, չորացնել և խորովել 200 աստիճան ձեռոցում կամ էլ կրակի վրա: Խորոված բանջարեղենը մաքրել և կտրատել միջին չափի խորանարդիկներով: …

Բաղադրությունը 300 գրամ պեննե 2 հատ փոքր դդմիկ 1 հատ պղպեղ 1 հատ գազար 1 հատ գլուխ սոխ 3 հատ լոլիկ 3 պճեղ սխտոր 1 ճ/գ տոմատի մածուկ 3 ճ/գ ձեթ խառը կանաչի սև և կարմիր պղպեղ աղ Պատրաստման եղանակը 1.Եռացող աղ արած ջրի մեջ եփել պեննեն համաձայն տուփի վրա գրված ցուցումների։ 2.Սոխը մաքրել և …

Բաղադրությունը 3 հատ սմբուկ 3 հատ բուլղարական պղպեղ 1 հատ գլուխ սոխ 4-5 ճյուղ նեխուր 3 ատամ սխտոր համեմ մաղադանոս սամիթ ձեթ աղ Պատրաստման եղանակը 1․Սմբուկը և պղպեղը լվանալ, չորացնել և խորովել կրակի վրա։ Պատրաստի բանջարեղենը մաքրել և կտրատել։ 2․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը, և տապակել մանր կտրատած սոխն ու նեխուրը։ Երբ սոխը թափանցիկ դառնա և …

Բաղադրությունը 3 հատ սմբուկ 3 հատ պղպեղ 0.5 հատ կծու պղպեղ 4 հատ լոլիկ 3 պճեղ սխտոր խառը կանաչի ձեթ աղ սև և կարմիր պղպեղ Պատրաստման եղանակը 1.Սմբուկները լվանալ, շերտատել, աղ անել և թողնել 20 րոպե: Սմբուկներից առաջացած ջուրը քամել: Թավայի մեջ առատ ձեթ լցնել և երկու կողմից տապակել: 2.Պղպեղները լվանալ, բաժանել 4 մասի և …

Բաղադրությունը 1 բաժակ բրինձ 3-4 կանաչ պղպեղ 150 գրամ կանաչ սխտոր համեմ սամիթ մաղադանոս ձեթ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը 1․Բրինձը լվանալ և խաշել եռացող աղ արած ջրի մեջ։ Պատրաստի բրինձը ջրքամել։ 2․Բիբարը լվանալ, բարակ կտրատել։ Կանաչ սխտորը նույնպես լվանալ և կտրատել 3-4 սմ երկարությամբ կտորների։ 3․Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը , ավելացնել կտրատած կանաչ պղպեղը, …

Բաղադրությունը ձուկ – 2 հատ (սկումբրիա) սոյայի սոուս – 1,5 ճ/գդ մանդարին – 2 ճ/գդ (հյութ) ձիթայուղ – ըստ ճաշակի աղ ծովի – 1,5 ճ/գդ նարինջ – 1,5 ճ/գդ (կեղևի քերուկ) շաքարավազ – 1,5 ճ/գդ սամիթ – 1,5 ճ/գդ սխտոր – 1,5 ճ/գդ անանուխ – 1,5 ճ/գդ պղպեղ սև – 1,5 ճ/գդ Պատրաստման եղանակը Սկումբրիայի …

Բաղադրությունը բուսայուղ – 1 ճ/գ հավի կրծքամիս – 500 գր պանիր հալված – 100 գր լոլիկի մածուկ – 2 ճ/գ պանիր հոլանդական – 100 գր սունկ շամպինիոն – 150 գր ձու – 1 հատ մաղադանոս – ըստ ճաշակի (չորացված) աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի պատրաստի շերտավոր խմոր – 460 գր Ինչպես …

Բաղադրությունը 500 գր. եփված տավարի աղացած միս, 500 գր. կարտոֆիլ, 200 գր. պանիր, 350 գր լոլիկ, 150 գր. սոխ, 50 գր. կարագ, ձեթ, աղ, պղպեղ: Պատրաստման եղանակները Կարտոֆիլը մաքրել և դնել, որ խաշվի: Լոլիկը կտրատել խորանարդիկներով, սոխը մանրացնել, տապակել ձեթով, ավելացնել լոլիկը և թողնել կրակին 3-5 րոպե: Այս ամենին ավելացնել տավարի աղացած միսը, աղ ու …

Բաղադրությունը 1 հատ սոխ, 1 հատ կարմիր պղպեղ, 2 միջին կարտոֆիլ, 2 փոքր սմբուկ, 1-2 հատ լոլիկ, աղ, մայոնեզ: Պատրաստման եղանակները Սոխը կլոր-կլոր կտրատել, աղ անել, դնել թավայի մեջ և վրան մայոնեզ քսել: Կարմիր բիբարը երկրավուն կտրատել, աղ անել, ավելանել սոխի վրա և մյոնեզ քսել: Կարտոֆիլը կլոր կլոր, ոչ շատ բարակ կտրատել, աղ անել, ավելացնռլ …