Բաղադրությունը կեֆիր – 200 մլ ալյուր – 200 գր ձու – 1 հատ ձվի դեղնուց – 1 հատ սոխ կանաչ – մի քանի ճյուղ սոդա – 1/2 թ/գդ աղ – 1/2 թ/գդ Պատրաստման եղանակը Կանաչ սոխը մանր կտրատում ենք: Յուղալի կեֆիրի մեջ լցնում ենք սոդան և խառնում: Հետո ավելացնում ենք աղը, ձուն ու ալյուրը: Եթե …

Բաղադրությունը Օմլետի համար՝ ձու – 3 հատ պանիր – 100 գր մայոնեզ – 100 գր սպիտակաձավար – 1 ճ/գդ Միջուկի համար՝ հավի միս – 300-350 գր (աղացած) սոխ – 2 գլուխ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Պատրաստում ենք օմլետը: Ձվերը, մայոնեզը, քերած պանիրն ու սպիտակաձավարը լցնում ենք ամանի մեջ …

Բաղադրությունը նրբերշիկ – 8 հատ ալյուր – 200գր (եգիպտացորենի) ձու – 2 հատ փխրեցուցիչ – 1,5թ/գդ կաթի փոշի – 1 ճ/գդ շաքարավազ – 1 ճ/գդ աղ – 1/2թ/գդ ջուր – 5-6 բաժակ բուսայուղ Պատրաստման եղանակը Նրբերշիկները հագցնում ենք սուշիի համար նախատեսված փայտիկների վրա:Մեծ ամանի մեջ ենք լցնում փխրեցուցիչը, կաթի փոշին, շաքարավազն ու աղը։ Այդ խառնուրդի …

Բաղադրությունը կրեկեր – 16 հատ (կլոր) պանիր մասկարպոնե – 80-100 գր լոլիկ չերրի – 8 հատ բուսայուղ – 1/4 թ/գդ ձիթապտուղ սև – 16 հատ կանաչի Պատրաստման եղանակը Յուրաքանչյուր կրեկերի վրա պանիր ենք քսում (ամեն մի կրեկերին մոտ 1 թ/գդ պանիր է գնում)։ Դրանք զատիկների «ծաղիկներն» են լինելու։ Պանրապատ կրեկերները առայժմ մի կողմ ենք դնում։ …

Բաղադրությունը ձու – 7 հատ բազուկ – 70 գր մայոնեզ – ըստ ճաշակի կանաչի – մի քանի ճյուղ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Ձվերը եփում ենք, միջուկը հանում, այնուհետև եփում ենք բազուկն ու անցկացնում քերիչով: Կանաչին մանր կտրատում ենք, լցնում բազուկի մեջ և ավելացնում դեղնուցները:Աղ և պղպեղ ենք ցանում …

Բաղադրությունը Պրոֆիտրոլիի համար՝ կաթ – 90 մլ ջուր – 90 մլ աղ – 1 պտղունց կարագ – 85 գր ալյուր – 130 գր ձու – 3 հատ Աղցանի համար՝ հավի բուդ – 2 հատ լոլիկ – 1 հատ տաքդեղ կարմիր – 1 հատ (պահածոյացված) սխտոր – 1 պճեղ մանանեխ – 1 ճ/գդ սոխ կանաչ – …

Բաղադրությունը ձու 2 հատ քերած պանիր 150 գրամ մաղադանոս սև պղպեղ 0.5 թեյի գդալ աղ 1 թեյի գդալ բրինձ 50 գրամ չորահաց 0.5 թեյի բաժակ ձեթ Պատրաստման եղանակը Ձվերը, պանիրը, մաղադանոսը, աղն ու պղպեղը խառնել և դնել սառնարանը: 2 բ. ջրով եփել բրինձը, սառեցնել և ավելացնել ձվի խառնուրդին` անընդհատ խառնելով: Թողնել 1 ժամ, որ սառչի: …

Բաղադրությունը եգիպտացորեն պահածոյացված – 340 գր սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 300 գր վարունգ – 6 հատ խոզապուխտ – 340 գր սոխ կանաչ – 60 գր մայոնեզ – 200 գր Պատրաստման եղանակը Պահածոյացված սունկը կտրատում ենք։ Այնուհետև պահածոյացված եգիպտացորենի ջուրը թափում ենք և եգիպտացորենը լցնում աղցանամանի մեջ։Խոզապուխտը ձողիկներով կտրատում ենք։Այնուհետև նույն ձևով կտրում ենք նաև թարմ …

Բաղադրությունը լավաշ – 1 հատ հավի կրծքամիս – 50գր կաղամբ – 25գր գազար – 1 հատ վարունգ մարինացված – 1 հատ սխտոր – 1 հատ մայոնեզ – 1ճ/գդ կետչուպ – 1ճ/գդ կանաչի – 10գր ձիթայուղ – 1ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Խառնում ենք մայոնեզը, կետչուպը և քերիչով անցկացրած …

Բաղադրությունը բուտերբրոդ նապաստակ հաց հաց երշիկ երշիկ պանիր պանիր գազար գազար ձիթապտուղ ձիթապտուղ կանաչ ոլոռ կանաչ ոլոռ հազարի տերևներ հազարի տերևներ Պատրաստման եղանակը Հազարի տերևի վրա դնել հացի շերտը, ապա՝ սպիտակ պանրի շերտը: Երշիկի երկու ամբողջական շերտ դնել այնպես, ասես դրանցից մեկը նապաստակի գլուխն է, իսկ մյուսը՝ մարմինը: Օվալաձև երկու շերտ կտրել նապաստակի ոտքերի համար …