Բողկով աղցան

Բաղադրությունը բողկ – 200 գր ձու – 3 հատ ոլոռ կանաչ պահածոյացված – ըստ ճաշակի կանաչի – ըստ ճաշակի թթվասեր – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Բողկն ու ձուն օղակաձև բարակ կտրատում ենք:Խառնում ենք, ավելացնում ոլոռն ու կանաչին: Համեմում ենք թթվասերով ու աղով: Մատուցելիս կարող ենք լցնել հազարի տերևների վրա:

Սիսեռով և սպանախով աղցան

Բաղադրությունը սիսեռ 150 գրամ մանանեխ 1 թեյի գդալ նեխուր 0.5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ 4 ճաշի գդալ ձեթ 6 ճաշի գդալ կարմիր աղացած պղպեղ 0.5 թեյի գդալ տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ մեղր 2 ճաշի գդալ աղ 0.5 թեյի գդալ սև պղպեղ լոլիկ 1 հատ վարունգ 1 հատ դեղին պղպեղ 0.5 հատ սպանախ 1 փունջ …

Աղցան ”Արևածաղիկ”

Բաղադրությունը հավի ֆիլե – 300 գր եգիպտացորեն պահածոյացված – 400 գր ձու – 3 հատ սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 200 գր գազար – 200 գր սոխ – ըստ ճաշակի սամիթ – ըստ ճաշակի չիպս – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Գազարը եփում ենք, հավի ֆիլեն մանր կտրատում և բուսայուղով տապակում: Գազարն ու ձվերը անցկացնում ենք քերիչով, …

Սնկով և ձիթապտղով աղցան

Բաղադրությունը սունկ 300 գրամ լոլիկ 1 հատ կարմիր պղպեղ 1 հատ ձու 3 հատ հազարի տերևներ 5 ցողուն կիտրոնի հյութ 1,5 ճաշի գդալ ձիթապտուղ 50 գրամ աղ սև պղպեղ ձեթ Պատրաստման եղանակը Լվացած թարմ ագարիկոնը շերտատել, լցնել թասի մեջ: 3 ճաշի գդալ ձիթայուղի և 1,5 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի խառնուրդով մարինադ պատրաստել, համեմել աղ ու …

Սոտե

Բաղադրությունը բրոկկոլի 1 գլուխ դդում 300 գրամ նուշ 0.5 թեյի բաժակ քիմիոն 0.5 թեյի գդալ համեմի սերմ կիտրոն 0.5 հատ ձեթ 3 ճաշի գդալ համեմ 0.5 փունջ սոյայի սոուս Պատրաստման եղանակը Նուշը տաք ջրով թրջել, կլպել: Հարիչի բաժակի մեջ լցնել քիմիոնը, համեմի սերմը, կիտրոնի հյութը, 2 ճաշի գդալ ձիթայուղը, միասին հարել՝ մինչև համասեռ զանգված ստացվի: …

Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով և քացր բիբարով

Բաղադրությունը 6 ծովախեցգետնի ձողիկներ 1 կարմիր քաղր բիբար 1 թարմ վարունգ 3 խաշած ձու մայոնեզ ըստ ցանկության աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Բոլորը բաղադրիչները երկարավուն կտրատել: Համեմել աղ,սև պղպեղով և խառնել: Մատուցելիղ կարող եք վրան մայոնեզ ավելացնել:

Ձկով աղցան

Բաղադրությունը ձուկ – 200 գր (տառեխ կամ այլ տեսակի) ձու – 2-3 հատ սոխ – 1 հատ հազարի թերթեր – ըստ ճաշակի ձիթայուղ – 3 ճ/գդ քացախ – 1 ճ/գդ մանանեխ – 1 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Հազարի թերթերը ձեռքով մանրացնում ենք, ձվերը խաշում և 4 մասի բաժանում: Ձկան փափկամիսը կտրատում ենք:Սեխը …

Աղցան սև թոքով

Բաղադրությունը հավի թոք – 400 գր սոխ – 1 գլուխ լոլիկ – 1-2 հատ տաքդեղ կարմիր – 1 հատ (բուլղարական) ձիթապտուղ սև – 200 գր գազար – 150 գր մայոնեզ – ըստ ճաշակի կանաչի – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Այս աղցանում հարկավոր է օգտագործել գազար կորեական ձևով, որի բաղադրատոմսը կարող եք գտնել մեր կայքում՝ կորեական …

Եգիպտացորենով և չորահացով աղցան

Բաղադրությունը սոխ – 1 գլուխ եգիպտացորեն պահածոյացված – 0,5 բանկա գազար – 200-250 հավի կրծքամիս – 150-200 գր չորահաց – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Մեզ անհրաժեշտ է պատրաստել գազար կորեական ձևով, որի բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այստեղ ։ Այնուհետև ավելացնում ենք եփած և կտրատած հավի կրծքամիսը ու եգիպտացորենը։Հաջորդիվ ավելացնում ենք կտրատած սոխը։Լավ խառնում ենք, լցնում …