Բաղադրությունը բլղուր – 1 բաժակ (ոչ շատ մանր) լոլիկ – 300 գր մաղադանոս – 1 կապ անանուխ – 20 – 25 հատ (տերևներ) սոխ կանաչ – ըստ ճաշակի կիտրոն – 1 հատ ձիթայուղ – 80 մլ ջուր – 300 մլ պղպեղ սև – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Բլղուրը լցնում ենք խորը …
Բաղադրությունը կաղամբ – 0,5 հատ (փոքր) վարունգ – 1 հատ սոխ – 0,5 գլուխ երշիկ – ըստ ճաշակի մայոնեզ – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Կաղամբն անցկացնում ենք քերիչով, վարունգը, սոխն ու երշիկները կտրատում:Ավելացնում ենք աղը, պղպեղն ու մայոնեզը: Ահա և վերջ:
Բաղադրությունը անանաս – 150 գր (պահածոյացված) տաքդեղ կարմիր – 1 հատ պանիր – 150 գր խոզապուխտ – 250 գր ձիթապտուղ սև – ըստ ճաշակի մայոնեզ – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի կանաչի – զարդարելու համար Պատրաստման եղանակը Խոզապուխտը, տաքդեղը, անանասը, ձիթապտուղները կտրատում ենք, պանիրը՝ քերում և բոլոր բաղադրիչները լցնում …
հազարի թերթեր – 8-10 հատ հավի կրծքամիս – 2 հատ բեկոն – 200 գր (ապխտած) պանիր – 200 գր չորահաց – ըստ ճաշակի ձիթայուղ – 1 թ/գդ հյութ կիտրոնի – 0,5 հատ սխտոր – 3 պճեղ մայոնեզ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Հավի կրծքամիսը խաշում ենք: Բեկոնը խորանարդաձև կտրատում ենք, տապակում ու անձեռոցիկի վրա չորացնում: …
Բաղադրությունը լոլիկ – 2-3 հատ հավի կրծքամիս – 500 գր պանիր – 150 գր լոբի կարմիր մարինացված – 1 տուփ հազարի թերթեր – ըստ ճաշակի չորահաց – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի մայոնեզ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Լոլիկները մանր կտրատում ենք:Հազարի թերթերը նույնպես մանր կտրատում ենք, պանիրը՝ քերում:Հավի կրծքամիսը մանր կտրատում ենք և …
Բաղադրությունը գազար – 400 գր սխտոր – 5 պճեղ աղ – 0.5 թ/գդ շաքարավազ – 1 ճ/գդ պղպեղ սև – 0.5 թ/գդ համեմի սերմ – 1/3 թ/գդ քացախ – 2 ճ/գդ բուսայուղ – 30 մլ Պատրաստման եղանակը Գազարը քերում ենք հատուկ քերիչով, վրան ճզմում ենք սխտորը, ավելացնում 0.5 թ/գդ աղն ու 1 ճ/գդ շաքարավազը, բայց …
Բաղադրությունը կաղամբ կարմիր – 0,5 հատ մանդարին – 2 հատ քացախ – 3 թ/գդ (բալզամիկ) մեղր – 1 թ/գդ բուսայուղ – 2 թ/գդ ընկույզ – 200 գր աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Կարմիր կաղամբը բարակ կտրատում ենք և լցնում ամանի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ լցնում ենք մեղրը, մանրացրած ընկույզը, աղը և բալզամիկը:Զանգվածը լավ …
Բաղադրությունը սմբուկ 100 գրամ լոլիկ 60 գրամ սխտոր 1 պճեղ ձեթ 20 գրամ աղ սև պղպեղ կանաչի քացախ Պատրաստման եղանակը Սմբուկը դնել թավայի մեջ և առանց յուղի խորովել: Սառչելուց հետո մաքրել, մանրացնել, խառնել ճզմած սխտորի հետ: Բուսայուղը խառնել քացախի, աղի պղպեղի հետ, լցնել աղցանի վրա և զգուշորեն խառնել: Սմբուկի շուրջը շարել լոլիկի շերտերը և զարդարել …
Բաղադրությունը 500 գ հավի միս ֆիլե 200գ պանիր 300 գ շամպինիոն 100 գ ընկույզ 2 կտոր սխտոր աղ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը Հավի միսը եփել աղաջրի մեջ։ Մանր կտրատել։ Մեծ քերիչով քերել պանիրը։ Սունկերը կտրատել և տապակել ձեթի վրա։ Մանր կտրատել ընկույզները և սխտորը։ Խառնել բոլոր բաղադրամասերը, ավելացնել քաղախ։ Լցնել մայոնեզ և լավ խառնել։
Բաղադրությունը լոլիկ – 400 գր վարունգ – 300 գր տաքդեղ դեղին – 300 գր սոխ – 50 գր մաղադանոս – 5-6 ճյուղ պանիր ֆետա – 200 գր (կամ բրինզա) բուսայուղ – վրան լցնելու համար աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Տաքդեղը կարող է լինել թե ջեռոցում եփված, թե թարմ: Տաքդեղները …