Բաղադրությունը
- լոլիկ – 2-3 հատ
- հավի կրծքամիս – 500 գր
- պանիր – 150 գր
- լոբի կարմիր մարինացված – 1 տուփ
- հազարի թերթեր – ըստ ճաշակի
- չորահաց – ըստ ճաշակի
- աղ – ըստ ճաշակի
- մայոնեզ – ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Լոլիկները մանր կտրատում ենք:Հազարի թերթերը նույնպես մանր կտրատում ենք, պանիրը՝ քերում:Հավի կրծքամիսը մանր կտրատում ենք և թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե շոգեխաշում, մինչև ողջ հեղուկը դուրս գա (կարող ենք նաև թեթևակի տապակել):
Բոլոր կտրատած բաղադրիչները, կարմիր լոբին խառնում ենք իրար և համեմում մայոնեզով ու աղով:Աղցանը մատուցելուց առաջ վրան չորահաց ենք լցնում:
Բաղադրությունը լոլիկ – 2-3 հատ հավի կրծքամիս – 500 գր պանիր – 150 գր լոբի կարմիր մարինացված – 1 տուփ հազարի թերթեր – ըստ ճաշակի չորահաց – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի մայոնեզ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Լոլիկները մանր կտրատում ենք:Հազարի թերթերը նույնպես մանր կտրատում ենք, պանիրը՝ քերում:Հավի կրծքամիսը մանր կտրատում ենք և թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե շոգեխաշում, մինչև ողջ հեղուկը դուրս գա (կարող ենք նաև թեթևակի տապակել): Բոլոր կտրատած բաղադրիչները, կարմիր լոբին խառնում ենք իրար և համեմում մայոնեզով ու աղով:Աղցանը մատուցելուց առաջ վրան չորահաց ենք լցնում:
