Բաղադրությունը
- 1 տուփ պահածոյացված արքայախնձոր,
- 200 գ պինդ պանիր,
- 2 հատ գազար,
- 100 գ ընկույզ,
- 100 գ մայոնեզ,
- 2 պճեղ սխտոր
- աղի ձողիկներ (զարդարելու համար)
Պատրաստման եղանակը
Ընկույզը մանրացնել բլենդերով: Խառնել մայոնեզի հետ: Ավելացնել ճզմած սխտորն ու լավ խառնել:Պանիրն անցկացնել խոշոր քերիչով: Լցնել աղցանամանի մեջ, երեսին քսել սխտորի, մայոնեզի ու ընկույզի խառնուրդը: Մանր խորանարդների վերածել արքայախնձորը, նոր շերտով դնել աղցանի վրա և նորից վրան սխտորի, մայոնեզի ու ընկույզի խառնուրդ քսել:. Գազարը ևս անցկացնել խոշոր քերիչով ու առանձին շերտով դնել աղցանի վրա:Զարդարել աղցանը մայոնեզով ու աղի ձողիկներով:
