Բաղադրությունը
- հավի կրծքամիս 500 գրամ
- ձու 7 հատ
- սոխ 200 գրամ
- ձեթ
- մայոնեզ
Պատրաստման եղանակները
Հավի կրծքամիսը եփել: Սառչելուց հետո մանր կտրատել: Սոխը մանրացնել: Սոխը 10 րոպե թողնել եռացրած ջրի մեջ, ապա ջուրը թափել, սոխը լվանալ սառը ջրով: Ձուն հարել, շատ քիչ աղով համեմել: Լցնել նախապես տաքացված թավայի մեջ, տապակել: Շրջել ձվածեղը, տապակել նաև մյուս կողմը: Սառչելուց հետո կտրատել շերտիկներով: Իրար խառնել կրծքամիսը, սոխը, ձվածեղի շերտիկները, աղ ավելացնել: Ավելացնել մայոնեզ:
