Բաղադրությունը
- սոխ 2 գլուխ
- գազար 1 հատ
- բրինձ 100 գրամ
- շամպինիոն 150 գրամ
- ձեթ 2 ճաշի գդալ
- աղ
- սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակները
Սոխը մաքրել, եփել 20 րոպե, թողել սառչի: Բրինձն աղաջրում եփել: Սունկը մանրացնել, գազարը քերել: Սունկը գազարի հետ տապակել բուսայուղով, խառնել բրինձը, համեմել: Սոխի վերին մասը կտրել, միջին մասը հանել, պատրաստել թասիկներ: Սունկով լցոնը տեղադրել սոխի թասիկների մեջ: Եփել մոտ 10-15 րոպե 200 աստիճանի ջեռոցի մեջ: Զարդարել, մատուցել:
