Բաղադրությունը
- ճակնդեղ 700 գրամ
- պանիր 300 գրամ
- սխտոր 3 պճեղ
- մայոնեզ
Պատրաստման եղանակը
Պանիրը միջին քերիչով քերել: Բազուկը եփել, մաքրել կլեպը, քերել մեծ քերիչով, խառնել ծեծած սխտորի հետ: Ափսեի մեջ դնել բազուկի 1/3 մասը, հետո պանրի ½ մասը, մայոնեզ քսել: Այդպես շարել բազուկի ու պանրի շերտերը: Վերջին շերտը պետք է բազուկը լինի:
