Բաղադրությունը
- հավի միս – 300 գր (կամ հնդկահավի, եփած՝ խաշած կամ տապակած)
- պանիր մասկարպոնե – 125 գր
- սխտոր – 1/2 պճեղ
- հյութ կիտրոնի – 1/2 կիտրոնի
- ընկույզ – ըստ ճաշակի
- թարխուն – մի քանի ճյուղ
- աղ – ըստ ճաշակի
- պղպեղ սև – ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Ընկույզից բացի մնացած բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և մանրացնում: Ավելացնում ենք ընկույզն ու հարում ևս մեկ անգամ: Ահա և վերջ:
