Բաղադրությունը
- կաղամբ կարմիր – 0,5 հատ
- մանդարին – 2 հատ
- քացախ – 3 թ/գդ (բալզամիկ)
- մեղր – 1 թ/գդ
- բուսայուղ – 2 թ/գդ
- ընկույզ – 200 գր
- աղ – ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Կարմիր կաղամբը բարակ կտրատում ենք և լցնում ամանի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ լցնում ենք մեղրը, մանրացրած ընկույզը, աղը և բալզամիկը:Զանգվածը լավ խառնում ենք և լցնում կաղամբի մեջ: Թողնում ենք 20 րոպե, ինչից հետո էլ ավելացնում ենք կտրատած մանդարինը:
Բաղադրությունը կաղամբ կարմիր – 0,5 հատ մանդարին – 2 հատ քացախ – 3 թ/գդ (բալզամիկ) մեղր – 1 թ/գդ բուսայուղ – 2 թ/գդ ընկույզ – 200 գր աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Կարմիր կաղամբը բարակ կտրատում ենք և լցնում ամանի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ լցնում ենք մեղրը, մանրացրած ընկույզը, աղը և բալզամիկը:Զանգվածը լավ խառնում ենք և լցնում կաղամբի մեջ: Թողնում ենք 20 րոպե, ինչից հետո էլ ավելացնում ենք կտրատած մանդարինը:
