Բաղադրությունը
- սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 2 բանկա
- սոխ – 2 հատ
- կաթ – 300 մլ (3.5%)
- աղ – 1 թ/գդ
- պղպեղ սև – 1/4 թ/գդ
- ալյուր – 3 ճ/գդ
- պանիր – 150 գր
- բուսայուղ – 3 ճ/գդ
Պատրաստման եղանակը
Սնկերն ու սոխը բուսայուղով տապակում ենք: Կաթի մեջ մաղում ենք ալյուրը, ավելացնում աղն ու պղպեղը և լավ խառնում ենք: Լցնում ենք սնկերի վրա և մարմանդ կրակին եփում 10-15 րոպե:Պանիրը քերում ենք, լցնում Ժուլիենի վրա և փակ կափարիչով եփում ևս 5 րոպե:
Բաղադրությունը սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 2 բանկա սոխ – 2 հատ կաթ – 300 մլ (3.5%) աղ – 1 թ/գդ պղպեղ սև – 1/4 թ/գդ ալյուր – 3 ճ/գդ պանիր – 150 գր բուսայուղ – 3 ճ/գդ Պատրաստման եղանակը Սնկերն ու սոխը բուսայուղով տապակում ենք: Կաթի մեջ մաղում ենք ալյուրը, ավելացնում աղն ու պղպեղը և լավ խառնում ենք: Լցնում ենք սնկերի վրա և մարմանդ կրակին եփում 10-15 րոպե:Պանիրը քերում ենք, լցնում Ժուլիենի վրա և փակ կափարիչով եփում ևս 5 րոպե:
