Բաղադրությունը
Շոկոլադե շերտի համար՝
- շոկոլադ սև – 250գր
- կարագ – 170գր
- կակաո – 3ճ/գդ
- ալյուր – 5ճ/գդ
- ձու – 3 հատ
- շաքարավազ – 4ճ/գդ
Բանանով և կաթնաշոռով շերտի համար՝
- կաթնաշոռ – 200գր
- ձու – 2 հատ
- բանան – 2 հատ
- շաքարավազ – 2ճ/գդ
Պատրաստման եղանակը
Շոկոլադե շերտ: Գոլորշու վրա հալեցնում ենք շոկոլադը և կարագը մինչև միատարր դառնալը:Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ 5րոպեից ոչ ավել: Ալյուրը խառնում ենք կակաոյի հետ:
Հարված ձվին ավելացնում ենք շոկոլադը,ապա ավելացնում ալյուրը կակաոյի հետ և լավ խառնում մինչև միատարր դառնալը:
Կաթնաշոռով շերտ: Բլենդերում խառնում ենք կաթնաշոռը, ձուն, շաքարավազը և բանանը մինչև միատարր դառնալը:
Ձևամանը պատում եք բուսայուղի բարակ շերտով: Սկզբում լցնում ենք շոկոլադե զանգվածը բարակ շերտով: Այնուհետև տեղ-տեղ լցնում կաթնաշոռով շերտը:Խմորի վրա լուցկու չոփով զգուշությամբ կատարում ենք մի քանի ալիք: Գործողությունների նույն հերթականությամբ ավելացնում ենք խմորի մնացած մասը:Եփում ենք ջեռոցում 30-45րոպե 175աստիճանում:
