Բաղադրությունը
- Բալ 200 գր
- Կեֆիր 200 մլ
- Ձու 3 հատ
- Ալյուր 1 բաժակ
- Փխրեցուցիչ 1,5 թեյի գդալ
- Շաքարավազ 1 բաժակ
- Սերուցքային կարագ 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազի փոշի ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
1.Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 180 աստիճան:
2. Բալից հանեք կորիզները: Դրեք հատապտուղները քամիչի մեջ, որպեսզի հյութը քամվի:
3. Հարեք ձուն և շաքարավազը, ավելացրեք կեֆիրը և խառնեք:
4. Ջրիկ զանգվածի մեջ լցրեք ալյուրը և փխրեցուցիչը: Վերահսկեք ալյուրի քանակը, խմորը պետք է դժվարությամբ սահի գդալից:
5. Ջեռոցի ամանին քսեք սերուցքային կարագ և խմորը լցրեք մեջը: Հավասարապես խմորի վրա դրեք բալը:
6. Խմորը ջեռոցում պահեք 40-45 րոպե:
7. Սառելուց հետո վրան շաքարավազի փոշի ավելացրեք:
