Բաղադրությունը հավի միս 400 գրամ մաղադանոս 1 ճաշի գդալ պանիր 200 գրամ գազար 2 հատ տոմատի մածուկ 1 ճաշի գդալ կարմիր աղացած պղպեղ 1 թեյի գդալ դարչին 1 պտղունց կարագ 100 գրամ լավաշ 3 հատ աղ սև պղպեղ մայոնեզ Պատրաստման եղանակները Հավի միսը նախապես խաշել, մանր կտրտել, լցնել թասի մեջ, վրան քերել նախապես թեթևակի խաշած …

Բաղադրությունը հաց ձու սոխ սունկ ձեթ աղ կանաչի Պատրաստման եղանակները Հացի ամեն կտորի մեջ դնում ենք մի-փոքր բուսական յուղ, կտրատած սոխ և սունկ, ավելացնում աղ, ջարդում ձուն, կրկին աղ անում և տապակում միջին կրակի վրա: Տապակելուց հետո ավելացնում ենք կանաչի: Կարող եք ավելացնել նաև պանիր:

Բաղադրությունը լավաշ 1 հատ ձու 4 հատ խոզապուխտ 150 գրամ սոխ 1 գլուխ սխտոր 1 պճեղ կարմիր լոբի 200 գրամ աջիկա 100 գրամ պանիր 100 գրամ ձեթ 1 ճաշի գդալ աղ սև պղպեղ կարմիր աղացած պղպեղ Պատրաստման եղանակները Ձվերի վրա մի քիչ սառը ջուր ավելացնել, աղ ու պղպեղ անել, լավ հարել, ավելացնել բարակ շերտատած խոզապուխտը: …

Բաղադրությունը հավի փափկամիս – 500 գր կաթ – 400 գր ձու – 1 հատ օսլա (крахмал) – 40 գր սխտոր – 7-8 պճեղ աղ – 2 թ/գդ շաքարավազ – 1/2 թ/գդ պղպեղ սև – 0,3 թ/գդ համեմի սերմ – 0,3 թ/գդ մշկընկույզ (мускатный орех) – 0,3 թ/գդ (աղացած) հիլ(кардамон) – 0,3 թ/գդ Պատրաստման եղանակը Փափկամիսը …

Բաղադրությունը դդմիկ – 700 գր միս տավարի (աղացած) – 200 գր սոխ – 100 գր գազար – 100 գր լոլիկի մածուկ – 1 ճ/գդ թթվասեր – 5-6 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի բուսայուղ – տապակելու համար Պատրաստման եղանակները Դդմիկով, տավարի խճողակով և բանջարեղենով հագեցնող և համեղ ուտեստ։ Դդմիկների փոխարեն կարելի …

Բաղադրությունը Խմորի համար ալյուր – 480 գր ջուր – 200 մլ բուս – 1 ճ/գդ խմորիչ – 3 թ/գդ մեղր – 1 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի Միջուկի համար միս տավարի (աղացած) – 250 գր լոլիկ – 1 հատ սոխ – 0,5 գլուխ տաքդեղ – 2 հատ (քաղցր) տաքդեղ – 1 հատ (կծու) սխտոր – …

Բաղադրությունը ալյուր – 4 բաժակ ձու – 2 հատ ջուր – 1,5 բաժակ (սենյակային ջերմաստիճանի) բուսայուղ – 6 ճ/գդ աղ – 1 թ/գդ շաքարավազ – 1 թ/գդ օղի – 2 ճ/գդ միս խոզի – 400 գր սոխ – 1 հատ կաթ – (արգանակ կամ ջուր) 1-1,5 բաժակ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ …

Բաղադրությունը Խմորի համար՝ ալյուր – 500 գր թթվասեր – 200 գր կարագ – 140 գր աղ – 1/2 թ/գդ Միջուկի համար՝ միս տավարի – 500 գր վարունգ մարինացված – 3 հատ (ինչպես նաև մարինադի ջուրը՝ 70 մլ) սոխ – 1 գլուխ կարագ – 70 գր արգանակ տավարի մսի – 70 մլ ձվի դեղնուց – 1 …

Բաղադրությունը պատրաստի շերտավոր խմոր – 500 գր պանիր – 100 գր ձու – 1 հատ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի ալյուր – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Պանիրն անցկացնում ենք քերիչով, շերտավոր խմորի վրա մի փոքր ալյուր ցանում և 25 x 30 սմ տրամագծով գրտնակում ենք։Ձոււն հարում ենք, ավելացնում աղն ու պղպեղը։ …

Բաղադրությունը լավաշ 4 հատ խաշած գազար ծովախեցգետնի ձողիկներ խաշած ձու կանաչի /ըստ ցանկության/ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը 1 ին լավաշի վրա տարածել մայոնեզը, ապա մանրացված կանաչին 2-րդ լավաշի վրա տարածել մայոնեզը, ապա քերիչով անցկացված խաշած գազարը 3-րդ լավաշի վրա տարածել մայոնեզ, ապա կտրատված ծովախեցգետնի ձողիկները 4-րդ լավաշի վրա տարածել մայոնեզ, ապա քերված խաշած ձուն: Այս ռուլետը …