Բաղադրությունը հավի փափկամիս – 4 հատ ձիթայուղ – 1 ճ/գդ սունկ շամպինիոն – 250 գր սոխ – 1 գլուխ քիմիոն – ըստ ճաշակի գինի սպիտակ – 80 մլ սերուցք 30-35% յուղայնությամբ – 50 մլ կարագ – 20 գր Պատրաստման եղանակը Հավի փափկամսերը ծեծում ենք, ըստ ճաշակի համեմունքներ ավելացնում և տապակում:Պատրաստի փափկամսերը դնում ենք ափսեի մեջ …
Բաղադրությունը կարտոֆիլ – 5 հատ բեկոն – 10-15 կտոր պանիր – 75 գր մանանեխ – ըստ ճաշակի սոխ – ըստ ճաշակի ձիթայուղ – ըստ ճաշակի սամիթ – մի քանի ճյուղ մաղադանոս – մի քանի ճյուղ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակները Կարտոֆիլը կտրատում ենք, վրան աղ և պղպեղ ցանում և …
Բաղադրությունը գարեձավար (перловая крупа) – 200 գր սոխ – 1 հատ սխտոր – 3 պճեղ գազար – 1 հատ սունկ շամպինիոն – 200 գր ոլոռ – 150 գր սոյայի սոուս – 2 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի բուսայուղ – 2 ճ/գդ Պատրաստման եղանակները Չափաբաժինները ` 6: Եթե բանջարեղենի քանակությունը մի քիչ ավելացնենք, ապա պահքային շրջանում …
Բաղադրությունը սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 2 բանկա սոխ – 2 հատ կաթ – 300 մլ (3.5%) աղ – 1 թ/գդ պղպեղ սև – 1/4 թ/գդ ալյուր – 3 ճ/գդ պանիր – 150 գր բուսայուղ – 3 ճ/գդ Պատրաստման եղանակը Սնկերն ու սոխը բուսայուղով տապակում ենք: Կաթի մեջ մաղում ենք ալյուրը, ավելացնում աղն ու պղպեղը և …
Բաղադրությունը միս տավարի (աղացած) – 350 գր թթվասեր – 100 գր աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի մշկընկույզ (мускатный орех) – ըստ ճաշակի պանիր – 50 գր Պատրաստման եղանակը Պանիրն անցկացնում ենք քերիչով, միացնում աղացած մսին, աղ ավելացնում և ձեռերով գնդիկներ ենք ձևավորում։Պատրաստում ենք սոուսը։ Համեմունքները լցնում ենք 100 մլ ջրի մեջ …
Բաղադրությունը մակարոն 300 գրամ սմբուկ 500 գրամ լոլիկ 400 գրամ պանիր 150 գրամ սոխ 150 գրամ սխտոր 2 պճեղ թթվասեր աղ ձեթ Պատրաստման եղանակը Մակարոնը եփել աղով եռացրած ջրում՝ համաձայն տուփի վրայի օգտագործման կանոնների: Ջուրը թափել, սբմուկը խորանարդաձև կտրատել: Սոխը մաքրել ու մանր կտրատել: Լոլիկները խորանարդաձև կտրատել: Բուսական յուղով սոխը տապակել մինչ դառնա ոսկեգույն: Ավելացնել …
Բաղադրությունը հավի բուդ – 5 հատ պատրաստի շերտավոր խմոր – 400-500 գր պանիր – 8 կտոր սխտոր – 1 պճեղ ձու – 1 հատ աղ ուրց պղպեղ սև քունջութ Պատրաստման եղանակը Հավի բուդը լավ լվանում ենք և թղթե սրբիչներով լավ չորացնում։ Կարող ենք բդիկներով պատրաստել։ Այնուհետև աղով, պղպեղով, սխտորով և ուրցով համեմում ենք (ըստ ճաշակի)։ …
Բաղադրությունը լազանյայի շերտեր – 1 տուփ պանիր – 500 գր (կիսապինդ) Բոլոնյեզ սոուսի համար՝ միս տավարի (աղացած) – 700-900 գր սոխ – 1 գլուխ բուսայուղ – 1 ճ/գդ լոլիկի մածուկ – 1 ճ/գդ լոլիկ – 1-2 հատ մեխակ – ըստ ճաշակի մշկընկույզ (мускатный орех) – ըստ ճաշակի բահար – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ …
Բաղադրությունը համեմ – 1 կապ բլղուր – 100գր մածուն – 500մլ ալյուր – 2ճ/գդ սոխ – 1 գլուխ թթվասեր – 2ճ/գդ ձու – 1 հատ աղ Պատրաստման եղանակը Բլղուրը լվանալ, ապա լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 2 բաժակ ջուր և եփել մինչև վերջնական պատրաստ լինելը:Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկեգույն երանգի ստացումը:Ձուն հարել, …
Բաղադրությունը 1 հավ 600 գր. կարտոֆիլ 3 ճգ. մայոնեզ 3 ճգ. կետչուպ աղ, պղպեղ Պատրաստման եղանակները Կարտոֆիլը շատ մանր կտրատել, համեմել աղով և պղպեղով: Հավը լավ մաքրել, փորի հատվածը լավ լվանալ և մեջը լցնել կարտոֆիլը, այնուհետև կարել: Մայոնեզը և կետչուպը իրար խառնել ավելացնել մի քիչ աղ: Այն քսել հավի վրա և հավը դնել ջեռոցը , …