Բաղադրությունը լոբի կարմիր մարինացված – 1 բանկա սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 1 բանկա լոլիկ – 2 հատ չորահաց – 100-150 գր կանաչի – մի քանի ճյուղ մայոնեզ – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Լոբին լվանում ենք, սնկերը, կանաչիներն ու լոլկիները՝ կտրատում: Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք աղցանամանի մեջ, վրան մայոնեզ լցնում, խառնում և …
Բաղադրությունը հավի միս 200 գրամ խնձոր 1 հատ թթու վարունգ 2 հատ կարտոֆիլ 2 հատ աղ սև պղպեղ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը Հավի միսը եփել, մանրացնել: Կարտոֆիլը կեղևով խաշել, կեղևը հեռացնել, մանրացնել: Նույն չափով մանրացնել նաև կեղևած խնձորը, վարունգը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել, աղ, պղպեղ անել, մայոնեզ լցնել վրան: Խառնել և մատուցել:
Բաղադրությունը հավի կրծքամիս 200 գրամ սմբուկ 1 հատ լոլիկ 1 հատ դեղին պղպեղ 1 հատ ձու 2 հատ ձեթ 4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ աղ սև պղպեղ կանաչի Պատրաստման եղանակը Սմբուկն ու հավի միսը կտրատել, առանձին-առանձին տապակել բուսայուղով: Ձուն խաշել: Սպիտակուցները, լոլիկը, պղպեղը կտրատել միջին չափի խորանարդիկերով: Խառնել այդ ամենը սմբուկին: Դեղնուցները պատառաքաղով տրորել: Ավելացնել …
Բաղադրությունը խոզի միս 600 գրամ գազար 250 գրամ սոխ 250 գրամ ձեթ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը Խոզի միսը եփել, սառեցնել, մանր կտրատել: Սոխը մանր կտրատել կամ կիսալուսնաձև: Գազարը մեծ քերիչով քերել: Սոխն ու գազարը տապակել բուսական յուղի մեջ, խառնել միսը, սոխը ու գազարը, մայոնեզ լցնել:
Բաղադրությունը երշիկ 200 գրամ պղպեղ 500 գրամ կարմիր լոբի 400 գրամ սոխ 1 գլուխ ձեթ 6 ճաշի գդալ հազարի տերևներ 1 փունջ կանաչի 1 փունջ քացախ 4 ճաշի գդալ սխտոր աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Պահածոյացված լոբին սառը ջրով լվանալ, թողնել քամվի: Սոխը մաքրել, մանրացնել, սխտորը ճզմել: Ավելացնել քացախ, կանաչի, սխտոր և բուսայուղ: Լոբին խառնել …
Բաղադրությունը ձուկ – 200 գր (փափկամիս) պանիր – 100 գր ձու – 2 հատ մայոնեզ – 2 ճ/գդ սխտոր – 1 պճեղ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի նուշ – 1/3 բաժակ` վրան ցանելու համար հազարի թերթեր – մատուցման համար Պատրաստման եղանակը Ձկան փափկամսով, պանրով, խաշած ձվերով և մի քիչ սխտորով նրբահամ …
Բաղադրությունը չամիչ 70 գրամ գազար 200 գրամ աղ մեղր 1 թեյի գդալ ընկույզ 25 գրամ կոճապղպեղ կիտրոն 0.5 հատ նարինջ 0.5 հատ թթվասեր 0.5 թեյի բաժակ Պատրաստման եղանակը Չամիչի վրա տաք ջուր լցնել, դնել մի կողմ: Կոճապղպեղը կլպել, մանր անցքերով քերիչով քերել, նույն չափի քերել նարնջի և կիտրոնի կեղևները, քամել հյութերը, ավելացնել մեղրը, թթվասերը, աղ …
Բաղադրությունը ոսպ 200 գրամ սխտոր 4 ճաշի գդալ սոխ 2 գլուխ քամած մածուն 200 գրամ նանա 3 ճաշի գդալ համեմ հազարի տերևներ 4 ցողուն սպանախ 50 գրամ յուղ 2 ճաշի գդալ ձեթ կիտրոն 1 հատ կոճապղպեղ 2 թեյի գդալ քրքում 0,5 թեյի գդալ կանաչ ոլոռ 200 գրամ աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Տապակի մեջ ձիթայուղ …
Բաղադրությունը 300 գր. տավարի թոք, 250 գր. կարտոֆիլ, 200 գր. վարունգ, 100 գր. սոխ, 3 ձու, մայոնեզ, աղ: Պատրաստման եղանակը Տավարի թոքը խաշել գրեթե 20 րոպե, մինչև եփվի: Կարտոֆիլը նույնպես խաշել: Սոխը մանր կտրատել: Վարունգը և խաշված թոքը կտրատել երկարավուն: Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդիկների տեսքով, իսկ ձուն անցկացնել քերիչով: Այս ամենը իրար խառնել, համեմել աղով և …
Բաղադրությունը անանաս – 4 օղակ(պահածոյացված) պանիր – 100 գր ձու – 2 հատ(եփած) սխտոր – 3 պճեղ մայոնեզ աղ Պատրաստման եղանակը Անանասը ոչ մեծ կտորներով կտրատում ենք։Պանիրն ու ձուն անցկացնում ենք մեծ քերիչով։Ամանի մեջ ենք լցնում անանասը, ձուն, պանիրը, մանրացրած սխտորը, ըստ ճաշակի աղ անում և մայոնեզով կամ թթվասերով համեմում։Աղցանը լցնում ենք աղցանամանի մեջ և …