Բաղադրությունը կաղամբ – 200 գր պեկինյան լոլիկ – 200 գր հազարի թերթեր – 1 կապ մաղադանոս – 1/2 կապ բուսայուղ – 3 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Պեկինյան կաղամբը ոչ մեծ կտորներով կտրատում ենք։ Լոլիկները կտրատում ենք միջին կտորներով։Հազարի թերթերը բավական խոշոր ենք կտրատում։Մաղադանոսը մանր կտրատում ենք։Աղցանամանի մեջ ենք լցնում կաղամբը, լոլիկները, հազարի …

Բաղադրությունը 1 տուփ կռաբի ձողիկներ 1 խնձոր 1 թարմ վարունգ 1 բաժակ եփած բրինձ 2 ճգ. մայոնեզ 2 ճգ. թթվասեր աղ կանաչի Պատրաստման եղանակները Կռաբը, խնձորը և վարոնւգը մանրացնել, ավելացնել եփված բրինձը, մայոնեզը, թթվասերը և մի քիչ աղ անել: Զարդարել կանաչիով:

Բաղադրությունը շամպինիոն 450 գրամ ապուխտ 300 գրամ ձու 6 հատ մայոնեզ կանաչ սոխ Պատրաստման եղանակը Ձուն խաշել, խոշոր կտրատել: Ապուխտը ձողիկներով կտրատել: Սունկը նույնպես խոշոր կտրատել: Կանաչ սոխը լվանալ, չորացնել, մանր կտրատել: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, մայոնեզ խառնել և մատուցել:

Բաղադրությունը 300 գրամ կաղամբ 2 հատ գազար 0.5-1 տուփ կանաչ ոլոռ 2 կանաչ պղպեղ բուսական յուղ աղ’ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Երկարավուն կտրատում եք կաղամբը, քերիչով անցկացնում գազարը, փոքր կտորների բաժանում պղպեղը: Կաղամբը համեմում եք աղով և ավելացնում մնացած բաղադրիչները: Լավ խառնեք, վերջում ավելացրեք բուսական յուղը: Գունեղ, համեղ, իսկ ամենակարևորը օգտակար աղցանը պատրաստ է: Եթե …

Բաղադրությունը սմբուկ – 2 հատ կաթնաշոռ – 150գր պանիր քերած – 100գր ընկույզ – 50գր սխտոր – 2 հատ համեմ – 50գր ձիթայուղ – 150գր պղպեղ կարմիր – մեկ պտղունց աղ Պատրաստման եղանակը Կտրատում ենք սմբուկը երկար շերտերով, վրան աղ անում, թողնում 5 րոպե (որպեսզի դառնությունը դուրս գա), ապա լվանում ենք սմբուկի շերտերը աղից, չորացնում …

Բաղադրությունը 300գր մարինադ սունկ 300գր տավարի փափկամիս 3 ձու 200գր գազար 200գր պանիր 3 հատ կորտոֆիլ մայոնեզ սխտոր սամիթ մաղադանոս Պատրաստման եղանակը Տավարի փափկամիսը եփել, աղ ու պղպեղ ցանել, մանրացնել: Կարտոֆիլը, ձուն, պանիրը քերել, սխտորը ճզմել և խառնել մայոնեզին, գազարը քերել երկարավուն, կանաչին մանրացնել: Աղցանամանի մեջ հաջորդաբար լցնել մթերքները` 1-ին շերտ- մանրացրած սնկի մի մասը, …

Բաղադրությունը հազարի տերևներ 1 փունջ համեմ 0.5 փունջ մաղադանոս 0.5 փունջ սամիթ 0.5 փունջ վարունգ 1 հատ կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ աղ սև պղպեղ ձեթ Պատրաստման եղանակը Հազարն ու կանաչին լավ լվանալ հոսող ջրով: Վարունգը կարելի է կեղևով կտրատել, եթե այն կոշտ չէ: Կտրատած մթերքը լցնել աղցանի ամանի մեջ, ցողել կիտրոնի հյութով և բուսայուղով: …

Բաղադրությունը ծաղկակաղամբ 600 գրամ սպիտակ լոբի 200 գրամ լոլիկ 200 գրամ վարունգ 100 գրամ մայոնեզ 130 գրամ մաղադանոս 25 գրամ սամիթ 20 գրամ հազարի տերևներ աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Ծաղկակաղամբը բաժանել մասերի, աղաջրում եփել, քամել և հովացնել: Վարունգն ու լոլիկը բարակ շերտատել, հազարի տերևները կտրատել: Բաղադրիչները խառնել, ավելացնել պահածոյացված սպիտակ լոբին, մայոնեզը, աղ, պղպեղ …

Բաղադրությունը վարունգ 1 կգ սխտոր 150 գրամ սոխ 150 գրամ կծու պղպեղ 1 հատ սև պղպեղ 5 գրամ քացախ Պատրաստման եղանակը Վարունգը բարակ օղակներով կտրատել, լավ աղ անել և մի ժամ դնել ծանրության տակ: Լվանալ, ձեռքով թեթևակի սեղմել, դնել ափսի մեջ: Սոխը մանրացնել, մի փոքր տապակել: Ավելացնել կտրատած սխտորը, կծու պղպեղը, աղը, սև պղպեղը, քացախը: …

Բաղադրությունը բարակ լավաշ ավոկադո- 1հատ լոլիկ- 1հատ կանաչ պղպեղ – 1 հատ պանիր կաթնաշոռային, սերուցքային- 50 գ Պատրաստման եղանակը Լոլիկը կտրատեք խորանարդիկների: Ավոկադոն նույնպես կտրեք խորանարդիկների, ցանկալի է հավասարաչափ:Կտրատած մթերքները լցրեք թասի մեջ, ավելացրեք պանիրը: Լավ խառնեք:Լավաշից շրջան կտրեք: Պղպեղը կտրեք շրջանակներով:Լավաշի կենտրոնում լցնում ենք աղցանը: Լավաշի եզրագծերը զգուշորեն հավաքում ենք և «ամրացնում» պղպեղի շրջանակով: …