Բաղադրությունը` Ֆալաֆելի համար` 1 բաժակ սիսեռ 2 կապ բազուկի տերև (միայն տերևները) 50 գրամ պաքսիմատ 1 հատ գլուխ սոխ 1 հատ ձու 1 ճ/գ թահին 1 թ/գ քիմիոն ձեթ աղ Սոուսի համար` 150 գրամ թթվասեր 1 թ/գ թահին 1 պճեղ սխտոր Պատրաստման եղանակը` 1.Սիսեռը թրջել սառը ջրով և թողնել այդպես ամբողջ գիշեր: Առավոտյան այն կկրկնապատկվի …

Բաղադրությունը 350 գրամ հավի կրծքամիս 120 գրամ շերտավոր խմոր 1 հատ գլուխ սոխ 1-2 պճեղ սխտոր սև և կարմիր պղպեղ կարրի 1 ձվի դեղնուց աղ Պատրաստման եղանակը 1.Հավի կրծքամիսը աղալ սոխի հետ, վրան ավելացնել ճզմած սխտորը, համեմունքերը և շաղախել խճողակը: 2.Շերտավոր խմորը բարակ բացել, կտրատել բարակ երկար շերտերի: 3.Խճողակից ձևավորել ընկույզից մի փոքր մեծ գնդիկներ …

Բաղադրությունը 2 հատ կարտոֆիլ 1 հատ փոքր դդմիկ 1 կապ սպանախ 1 հատ գլուխ սոխ 1 հատ ձու 3 ճ/գ ալյուր աղ, պղպեղ ձեթ Պատրաստման եղանակը 1․Սպանախը լվանալ, լցնել թավայի մեջ, ավելացնել 1ճ/գ ջուր։ Շոգեխաշել փակ կափարիչով։ 2․Դդմիկը մաքրել, անցկացնել քերիչով, աղ անել և թողնել 10-15 րոպե, ապա քամել առաջացած ջուրը։ 3․Սոխը մաքրել և անցկացնել …

Բաղադրիչներ հավի կրծքամիս – 2 հատ սխտոր – 2 պճեղ գազար – 1 հատ սունկ շամպինիոն – 100 գր լոլիկ – 1 հատ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Հավի կրծքամսերը 2 հավասար բարակ մասերի ենք բաժանում, իսկ մնացած բոլոր բաղադրիչները բլենդերում մանրացնում:Ստացված միջուկը լցնում ենք հավի կրծքամսերի վրա, փաթաթում …

Բաղադրությունը Խմորի համար՝ ջուր – 250 մլ ալյուր – 450 գր կարագ – 250 գր աղ – 1 թ/գդ Միջուկի համար՝ միս տավարի – 400 գր (կամ ոչխարի) սոխ – 400 գր զիրա – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի Ինչպես նաև՝ ձվի դեղնուց – 2 հատ թթվասեր – 4 …

Բաղադրությունը հավի միս, պանիր, լոլիկ, թթու վարունգ, կարտոֆիլ մի քանի հատ լավաշ Պատրաստման եղանակները Հավի միսը և կարտոֆիլը խաշել: Լոլիկը և թթու վարունգը կտրատել բոլորը խառնել միասին: Վերջում ավելացնել քերիչով անցկացված պանիրն ու մայոնեզը: Այս խառնուրդը լցնել լավաշների մեջ և դնել ջոռոցում: Երբ լավաշը կստանա կարմիր գույն, ջեռոցուց հանել: Մատուցելիս զարդարել տապակած կարտոֆիլով և թթու …

Բաղադրությունը 10 ձվի սպիտակուց 2 ձվի դեղնուց 1 հավի կրծքամիս 200 գ անյուղ կաթնաշոռ կանաչի հազար ¼ բաժակ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր աղ եւ պղպեղ Պատրաստման եղանակները Խառնել ձվի դեղնուցներն ու սպիտակուցները: Կաթսայի մեջ 3 Նրբաբլիթներ պատրաստել։ Առանձին եփել հավի կրծքամիսը,ավելացնել մի քիչ աղ, պղպեղ: Հավի կրծքամիսը կտրատել խորանարտիկներով. Կաթնաշոռի հետ խառնել թարմ կանաչեղեն ու թթվասեր: Ափսեի …

Բաղադրությունը Պինդ պանիր 5շերտ հաց – 5 կտոր պահածոյացված անանաս 5շերտ ապխտած միս 5շերտ ձիթապտուղ 5հատ մաղադանոս 1ճյուղ Պատրաստման եղանակները 1.պատրաստել մթերքները Տաքացնել ջեռոցը մինչև 180 С. 2.Հացի շերտի վրա դնել ապխտած մսի կտորը, դրա վրայից անանասի շերտ և պանիր:Թխել ջեռոցում մինչև պանիրը դառնա ոսկեգույն: . 3.Ձևավորել զեյթունի հատիկներով և մաղադանոսի տերևիկներով

Բաղադրությունը թթվասեր 4 ճաշի գդալ մայոնեզ 4 ճաշի գդալ ձու 2 հատ ալյուր 100 գրամ Պատրաստման եղանակները Պատրաստում ենք թթվասերի նման թույլ խմոր, լցնում կարագով պատված թավայի մեջ և վերևից դնում ցանկացած միջուկ (տոմատ, երշիկ, թթու վարունգ, զեյթուն, լոլիկ և այլն): Քսում ենք մայոնեզ և վերևից ավելացնում քերած պանրի հաստ շերտ: Թավան մի քանի րոպեով …

Բաղադրությունը ձու 2 հատ սխտոր աղ սամիթ մայոնեզ Պատրաստման եղանակները Ձուն պինդ խաշել: Վրան սառը ջուր լցնել, կեղևը մաքրել, երկու հավասար կես անել: Զգուշորեն հեռացնել դեղնուցները, տրորել, ավելացնել ճզմած սխտոր, սամիթ և մայոնեզ: Այս ամենը լավ խառնել, թեյի գդալի օգնությամբ դնել սպիտակուցների մեջ: Կարելի է նաև հետևյալ լցոնն օգտագործել. Ապխտած ձկան կտրատած փափկամիս, սոխ, սխտոր, …