Բաղադրությունը կարտոֆիլ – 800գր գինի սպիտակ – 50մլ (ըստ ցանկության) մանանեխ – 1թ/գդ (հատիկներ) ձիթայուղ – 100մլ քացախ գինու – 2ճ/գդ սոխ – 1/2 մաղադանոս – 100գր աղ – 1/4թ/դգ Պատրաստման եղանակը Մաքրում ենք կարտոֆիլը, խաշում և կտրատում կիսալուսնաձև: Վրան լցնում ենք սպիտակ գինին և թողնում մի փոքր հանգստանա:Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք քացախը, մանանեխի …

Բաղադրությունը լոբի հատիկավոր – 1 տուփ սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 100 գր վարունգ մարինացված – 100 գր լոլիկ – 100 գր չորահաց – 50 գր մայոնեզ – ըստ ճաշակի (կամ թթվասեր) աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Վարունգը շրջանաձև կտրատում ենք (եթե վարունգը խոշոր է, ապա շրջանները մեջտեղից կիսում ենք)։Լոլիկը ոչ մեծ կտորներով կտրատում ենք։Լոբին …

Բաղադրությունը միս տավարի – 500 գր (լեզու) հավի փափկամիս – 1 հատ վարունգ – 2-3 հատ տաքդեղ – 1 հատ սամիթ – ըստ ճաշակի մաղադանոս – ըստ ճաշակի մայոնեզ – 2-3 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Չափաբաժինները` 4: Հավի փափկամիսը խաշում ենք և բարակ ձողիկներով կտրատում։ Նախապես խաշած …

Բաղադրությունը միս տավարի – 400 գր սունկ շամպինիոն պահածոյացված – 300 գր պանիր – 100 գր մայոնեզ – ըստ ճաշակի սամիթ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Միսը լվանում ենք, եփում ենք ու կտրատում։ Սնկերը նույնպես կտրատում ենք, պանիրը՝ քերում։ Այս ամենից հետո խառնում ենք միսը, սունկն ու պանիրը և վրան մայոնեզ լցնում ու աղ և …

Բաղադրությունը տավարի լյարդ 400 գրամ պանիր 100 գրամ ձու 3 հատ կարտոֆիլ 200 գրամ սոխ 100 գրամ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը Լյարդը մաքրել թաղանթից, եփել եռացող ջրում 15-20 րոպե: Եփել կարտոֆիլն ու ձուն: Լյարդը մեծ քերիչով քերել, պանիրը նույնպես: Ձուն մաքրել, քերել քերիչով: Կարտոֆիլը մաքրել ու քերել քերիչով: Սոխը մաքրել, մանր կտրատել, եռացրած ջուր լցնել ու …

Բաղադրությունը բազուկ – 3 հատ սխտոր – 3 պճեղ մայոնեզ – 2ճ/գդ ընկույզ – 50գր աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Խաշում ենք բազուկ, մաքրում և անցկացնում քերիչով:Կտրատում ենք սխտորը և ավելացնում քերած բազուկի վրա:Ավելացնում ենք մանր կտրատված ընկույզը, մայոնեզն ու աղը և խառնում ստացված զանգվածը: Պատրաստի աղցանը տեղափոխում ենք սառնարան 15 րոպեով, ապա հանում …

Բաղադրությունը պանիր – 200 գր խոզապուխտ – 100 գր հազարի թերթեր – 200 գր տաքդեղ – 100 գր (մարինացված) մայոնեզ – 125 գր սոխ կանաչ – 2-3 ճյուղ աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Խոզապուխտը ձողաձև կտրատում ենք։Նույն ձևով կտրատում ենք նաև պանիրը։Տաքդեղը բլենդերում խյուսի ենք վերածում, խառնում մայոնեզի հետ և ըստ ճաշակի համեմում աղով։Հազարի …

Բաղադրությունը հավի կրծքամիս – 400գր ձու – 4 հատ եգիպտացորեն պահածոյացված – 300գր մայոնեզ – 2 ճ/գդ աղ պղպեղ սև բուսայուղ Պատրաստման եղանակը Հավի կրծքամիսը խաշել, կտրատել:Ձուն կոտրել խորը տարայի մեջ, համեմել աղ և պղպեղով, հարել: Թավան պատել բուսայուղով, տաքացնել, ապա վրան լցնել մի քիչ հարված ձվից և տապակել 2 կողմից:Նույն կերպով պատրաստել ձվածեղի մյուս …

Բաղադրությունը ձու – 7 հատ բազուկ – 70 գր մայոնեզ – ըստ ճաշակի կանաչի – մի քանի ճյուղ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Ձվերը եփում ենք, միջուկը հանում, այնուհետև եփում ենք բազուկն ու անցկացնում քերիչով: Կանաչին մանր կտրատում ենք, լցնում բազուկի մեջ և ավելացնում դեղնուցները:Աղ և պղպեղ ենք ցանում …

Բաղադրությունը Պրոֆիտրոլիի համար՝ կաթ – 90 մլ ջուր – 90 մլ աղ – 1 պտղունց կարագ – 85 գր ալյուր – 130 գր ձու – 3 հատ Աղցանի համար՝ հավի բուդ – 2 հատ լոլիկ – 1 հատ տաքդեղ կարմիր – 1 հատ (պահածոյացված) սխտոր – 1 պճեղ մանանեխ – 1 ճ/գդ սոխ կանաչ – …