Բաղադրությունը ձու – 4 հատ կարտոֆիլ – 5 հատ բուսայուղ – 1թ/գդ թթվասեր – 125մլ սոխ – 1 գլուխ պանիր ֆետա – 100գր պանիր քերած – 50գր լոլիկ – 2 հատ աղ պղպեղ սև Պատրաստման եղանակը Կարտոֆիլը լվանալ, մաքրել, կտրատել կլոր շերտերով, ապա տեղադրել բուսայուղով պատված կլոր տապակի մեջ և համեմել աղ և պղպեղով:Ձուն լավ …
Բաղադրությունը ձու – 2-3 հատ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի կաթ – 30 մլ (կամ ջուր) ծաղկակաղամբ – 500 գր ալյուր – 100 գր (մոտավոր հաշվարկով) Թթվասերային սոուսի համար՝ թթվասեր – 250 գր սխտոր – ըստ ճաշակի սամիթ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Պատրաստում ենք սոուսը: Ձուն, աղը, պղպեղը, մի քիչ …
Բաղադրությունը Խմորի համար` կաթ – 375 մլ խմորիչ – 10 գր (չոր) ալյուր – 600-650 գր շաքարավազ – 1 ճ/գդ աղ – 1 թ/գդ կարագ – 60 գր Լցոնի համար՝ միս տավարի (աղացած) – 600 գր սոխ – 1 գլուխ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Պատրաստում ենք խմորը: Խմորիչն …
Բաղադրությունը միս տավարի – 1կգ(փափուկ) կարագ – 80 գր խաղողի տերև – 250 գր բլղուր – 200 գր ընկույզ – 50 գր սխտոր – 2 պճեղ սոխ – 2 գլուխ բուսայուղ – 3 ճ/գդ ծիտրոն – ըստ ճաշակի մաղադանոս – ըստ ճաշակի աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Միսը լվանում …
Բաղադրությունը հավի միս – 500-600 գր (աղացած) կաթ – 100 մլ ձու – 1 հատ կարագ – 30 գր սոխ – 0,5 գլուխ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Հավի միսը, սոխը, կաթը, ձուն ու կարագը բլենդերով տրորում ենք:Ստացվում է այսպիսի զանգված: Բլենդեր չունենալու դեպքում կարելի է այդ ամենը մի …
Բաղադրությունը Խմորի համար՝ խմորիչ – 20 գր կաթ – 250 մլ շաքարավազ – 1 թ/գդ ձու – 2 հատ բուսայուղ – 3 ճ/գդ ալյուր – 500 գր աղ – 1 պտղունց Միջուկի համար՝ սոխ – 1 գլուխ պղպեղ սև – 1 պտղունց սունկ շամպինիոն – 300 գր բուսայուղ – 2 ճ/գդ աղ – 0.5 թ/գդ …
Բաղադրությունը կարտոֆիլ – 5 հատ սոխ – 1 գլուխ ձու – 5 հատ հազրեվարդ (розмарин) – 1 ճյուղ ձիթայուղ – 5ճ/գդ պղպեղ սև աղ Պատրաստման եղանակը Կիսալուսնաձև կտրատեք սոխը և կարտոֆիլը: Թեթևակի լվացեք կտրատված կարտոֆիլը ջրով,ապա չորացրեք սրբիչով:Ձիթայուղը լցրեք թավայի մեջ, տաքացրեք այն, ապա ավելացրեք կտրատված սոխը, տապակեք այդպես մի քիչ, որից հետո լցրեք կարտոֆիլը: …
Բաղադրությունը կարտոֆիլ – 500 գր պանիր – 50-70 գր կարագ – 30 մլ պաքսիմատ – 2 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Կարտոֆիլը կեղևազրկում ենք և աղաջրով խաշում: Այնուհետև կարտոֆիլը շրջանների ենք բաժանում և շարում բուսայուղաապատ ձևամանի մեջ: Յուրաքանչյուր շերտի արանքում պանիր ենք քերում: Վերջում վրան կարագ ենք քերում և լցնում պաքսիմատը:Թխում ենք նախօրոք …
Բաղադրությունը 500 գրամ հավի թևիկներ 200 գրամ տնական տոմատ 1 հատ սոխ 1 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ աղ, սեւ պղպեղ, համեմունքներ 100-150 մլ հավի արգանակ կամ ջուր 1-2 պճեղ սխտոր բուսական յուղ Պատրաստման եղանակը Լվացրեք թևիկները, չորացրեք և բաժանեք երկու մասի: Ավելացրեք վրան աղ, համեմունքներ, կարմիր ու սև պղպեղ: Եղածի վրա ավելացրեք նաև կտրտած սոխն …
Բաղադրությունը 300 գրամ տավարի միս 700 գրամ խոզի միս 500 գրամ սունկ 3 ձվի դեղնուց 3 հատ սոխ 4 պճեղ սխտոր 4 ճաշի գդալ օսլա 4 ճաշի գդալ կաթի փոշի 3 ճաշի գդալ մայոնեզ 200 գրամ պաքսիմատ աղն ու պղպեղն’ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Միսը, սոխը, սխտորն ու սունկը աղացեք մսաղացով: Ավելացրեք ձուն, օսլան, կաթի …