Բաղադրությունը կարմիր լոբի 1.5 թեյի բաժակ շամպինիոն 100 գրամ ընկույզ 100 գրամ համեմ սամիթ քացախ 1 ճաշի գդալ ձեթ 3 ճաշի գդալ աղ սև պղպեղ Պատրաստման եղանակը Լոբին թրջել մի քանի ժամ, եփել, աղ ցանել: Կարելի է պահածոյացված լոբի օգտագործել: Սունկը աղաջրում եփել, կտրատել: Կանաչին մաքրել, լվանալ, կտրատել: Ընկույզը մանրացնել: Խառնել լոբին, կանաչին, սունկն ու …
Բաղադրությունը Նորահաս եգիպտացորեն՝ 3 հատ (մոտ 200 գր) Կանաչ ոլոռ՝ 1 բաժակ Բողկ՝ 8-10 հատ Կանաչ սոխ՝ 3-4 հատ Ռեհան՝ 1-2 ճյուղ Անանուխ՝ 1-2 ճյուղ Ձիթապտղի ձեթ՝ 3 ճաշի գդալ Կիտրոնի հյութ՝ 1 թեյի գդալ Սպիտակ գինու քացախ ՝ 1 ճաշի գդալ Շաքարավազ՝ 0,5 թեյի գդալ Պատրաստման եղանակը Սուր դանակով մաքրել եգիպտացորենի հատիկները, եփել 4-5 …
Բաղադրությունը ոլոռ կանաչ պահածոյացված – 200 գր բողկ – 150 գր սոխ կանաչ – մի քանի ճյուղ ձու – 4 հատ (լորի) ձիթայուղ – 30 մլ հյութ կիտրոնի – ըստ ճաշակի մանանեխ – 1 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի պղպեղ սև – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Բողկն ու սոխը կտրատում ենք, այնուհետև ձուն բաժանում ենք …
Բաղադրությունը 500 գր հաց/իտալական բագետ 150 գր լոլիկ 150 գր սոխ 130 գր վարունգ 80 գր ռեհան 60 մլ ձիթապտղի յուղ 1-2 հատ ուրցի տերև 2 ճաշի գդալ քացախ 2 պճեղ սխտոր Պատրաստման եղանակը Սխտորը քերել: Հացը մանր կտրատել, ջեռոցում մի փոքր չորացնել : Մեծ շերտերով կտրատել վարունգն ու լոլիկը, խառնել հացի հետ: Սոխը կտրատել …
Բաղադրությունը 500 գր հաց/իտալական բագետ 150 գր լոլիկ 150 գր սոխ 130 գր վարունգ 80 գր ռեհան 60 մլ ձիթապտղի յուղ 1-2 հատ ուրցի տերև 2 ճաշի գդալ քացախ 2 պճեղ սխտոր Պատրաստման եղանակը Հավի կրծքամիսը կտրատում ենք կամ ձեռքով բաժանում բարակ թելիկների և դնում ենք մատուցվող ափսեի մեջ որպես առաջին շերտ։Արդեն ափսեի մեջ լցված …
Բաղադրությունը Ցանկացած տեսակի թարմ սունկ՝ 200֊300 գր Թարմ վարունգ՝ 1 հատ Ընկույզ՝ 50 գ Կարծր տեսակի պանիր՝ 50 գ Հավի ֆիլե՝ 1 հատ Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի Աղ՝ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Ընկույզը մանրացնել, սունկը ոչ շատ տապակել (ցանկալի է ձիթայուղով), հավի ֆիլեն խաշել, իսկ վարունգն էլ կտրատել երկար֊երկար։ Պանիրը անցկացնել մեծ քերիչով։ Բաղադրիչները պատրաստ են …
Բաղադրությունը սունկ 200 գրամ սպանախ 1 փունջ սոխ 1 գլուխ սխտոր 1 պճեղ պաքսիմատ 2 ճաշի գդալ աղ սև պղպեղ մշընկույզ յուղ կարագ 20 գրամ Պատրաստման եղանակը Սոխը կիսաօղակների կտրատել, բուսայուղով տապակել` մինչև ոսկեգույն դառնան, հանել ափսեի մեջ, նույն յուղով տապակել 3 մմ լայնությամբ շերտատած սունկը, աղ, պղպեղներ անել, հանել ափսեի մեջ, տապակի մեջ լցնել …
Բաղադրությունը խոզապուխտ 150 գրամ պանիր 150 գրամ լոլիկ 100 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն 450 գրամ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը Ապուխտը խորանարդաձև կտրատել: Լոլիկները օղակաձև կտրատել, հանել ավելորդ մասը, մնացածը կտրատել: Պանիրը քերել մեծ քերիչով: Բոլոր բաղադրամասերը խառնել, մայոնեզ լցնել:
Բաղադրությունը ճակնդեղ 700 գրամ պանիր 300 գրամ սխտոր 3 պճեղ մայոնեզ Պատրաստման եղանակը Պանիրը միջին քերիչով քերել: Բազուկը եփել, մաքրել կլեպը, քերել մեծ քերիչով, խառնել ծեծած սխտորի հետ: Ափսեի մեջ դնել բազուկի 1/3 մասը, հետո պանրի ½ մասը, մայոնեզ քսել: Այդպես շարել բազուկի ու պանրի շերտերը: Վերջին շերտը պետք է բազուկը լինի:
Բաղադրությունը կաղամբ – 200 գր պեկինյան վարունգ – 200 գր ձու – 2 հատ սամիթ – 1 կապ մայոնեզ – 5 ճ/գդ աղ – ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Ձվերը խաշում ենք (եռալուց հետո մոտ 10 րոպե)` վրան սառը ջուր լցնելով սառեցնում։ Պեկինյան կաղամբը մանր կտրատում ենք։Վարունգը խորանարդիկներով կտրատում ենք։Ձվերը մաքրում ենք և խորանարդիկներով կտրատում։Սամիթը մանր …